8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค
8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค
8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค กรดยูริกสูงคือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถขับกรดยูริกออกได้อย่างรวดเร็วผ่านทางการขับถ่าย ระดับกรดยูริกในเลือดที่สูงสามารถรักษาได้ด้วยยาเมื่อกรดยูริกสะสมในเลือดและตกตะกอนเป็นผลึกที่เกาะติดกับอวัยวะ การปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักทั้งในทางเดินปัสสาวะและข้อต่อ การตระหนักรู้ถึงกรดยูริกสูงว่าควรกินอะไรและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเป็นสิ่งสำคัญในการช่วยให้ผู้ป่วยจัดการระดับกรดยูริกได้ในช่วงที่เหมาะสม และลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนระยะยาวที่เกิดจากกรดยูริกสูง เช่น โรคเกาต์ และนิ่วในไต อาหารลดกรดยูริค

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค พิวรีนต่ำ บอกลาปัญหาโรคเก๊าต์

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค อย่างไรก็ตาม “กรดยูริก” นั้นเป็นสารที่มาจากการสังเคราะห์ส่วนใหญ่ของร่างกาย แต่ภายนอกก็ทำได้เช่นกัน ระดับกรดยูริกในเลือดสูงทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคเกาต์ที่ไม่ใช่มะเร็ง แต่ขอบอกเลยว่าอาจทำให้คนไข้เจ็บปวดได้บ้าง…แต่อย่ากังวลครับ เพราะกรดยูริกสามารถลดลงได้ด้วยอาหารบางชนิดที่ช่วยปรับสมดุล ปรับระดับกรดยูริกในเลือด วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารที่ช่วยลดกรดยูริกมีอะไรบ้าง? มาหาคำตอบกัน อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค

กรดยูริคคือ

อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค 80% ของกรดยูริกผลิตโดยร่างกาย และ 20% มาจากอาหาร หากมีกรดยูริกในเลือดมากเกินไป โรคเกาต์อาจทำให้เกิดอาการปวดหมองคล้ำได้ กรดยูริก (uric acid) เป็นสารที่ได้จากการสลายพิวรีน (purine) ในระบบย่อยอาหาร โดยปกติกรดยูริกจะสะสมในเลือดประมาณ 80% จากกระบวนการผลิตของร่างกายและประมาณ 20% จากอาหาร ร่างกายจะขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะและอุจจาระ แต่หากร่างกายไม่สามารถกำจัดกรดยูริกได้ทันเวลา ระดับกรดยูริกที่สูงผิดปกติก็สามารถสะสมในเลือดได้เช่นกัน ระดับกรดยูริกในเลือดของผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 3.5-7.2 มก./ดล. ในผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ ประมาณ 2.6-6.0 มก./ดล.

ภาวะกรดยูริคสูง ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

ภาวะกรดยูริกในเลือดสูงเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีกรดยูริกในเลือดมากเกินไป กินอะไรช่วยลดกรดยูริค สาเหตุนี้อาจเกิดจากหลายปัจจัย เช่น ปัจจัยทางพันธุกรรมที่ทำให้ร่างกายผลิตพิวรีนมากเกินไป ผลข้างเคียงของยาบางชนิด ได้แก่ การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนเป็นประจำ นอกจากนี้ภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคอ้วน โรคไตเรื้อรัง อาจทำให้เกิดภาวะกรดยูริกในเลือดสูงได้ ภาวะความดันโลหิตสูง โดยทั่วไป กรณีของภาวะกรดยูริกในเลือดสูงส่วนใหญ่ไม่มีอาการและไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาในระยะยาว แต่ระดับกรดยูริกเรื้อรังที่สูงกว่า 7 มก./ดล. อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนได้

1. นมไขมันต่ำ

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

นมไขมันต่ำ การวิจัยพบว่าการดื่มนมไขมันต่ำวันละแก้วสามารถลดการระบาดของโรคเกาต์ได้ 40% เนื่องจากนมมีโปรตีนที่เรียกว่า “เคซีน” กรดอะมิโนนี้ช่วยให้ไตกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นมพร่องมันเนยเป็นนมยอดนิยมที่มีมายาวนาน โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นการดื่มนมประเภทนี้จึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เนื่องจากกระบวนการผลิต ปริมาณไขมันที่เหลืออยู่ในนมจะถูกกรองให้เหลือน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม นอกจากนมประเภทนี้แล้วยังตามมาด้วยนมไขมันชนิดอื่นด้วย แต่นมพร่องมันเนยอาจทำให้ผู้บริโภคสับสนว่าทั้งสองชนิดเหมือนกันหรือไม่ คุณจะเลือกดื่มอย่างไร? เพราะถ้าคุณเลือกเครื่องดื่มผิดประเภทก็อาจหมายความว่าคุณดื่มมันทั้งหมดโดยไม่ได้ตั้งใจ อาหารลดกรดยูริค

2. ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง  เช่น ส้ม มะนาว มะยม เบอร์รี่ เพราะควรบริโภควิตามินซีอย่างน้อย 500 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อช่วยลดปริมาณกรดยูริกในร่างกาย ถ้ากินผลไม้บ่อยๆไม่ได้ก็ทานวิตามินซีเพิ่มได้ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะการทานอาหารเสริมเพื่อผ่อนคลายตับและไตอาจต้องพักผ่อนบ้างหรืออาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่บางคนอาจทานไม่ได้ วิตามินซีเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เช่น ใช้รักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และวิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและมีส่วนช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิวเปล่งประกาย ลดกรดยูริค อาหาร

3. กล้วย

อาหารลดกรดยูริค หากอยากลดกรดยูริคในเลือด ให้ลองทานกล้วยวันละ 1-2 ผล ติดต่อกัน 1-2 อาทิตย์ จะช่วยลดกรดยูริคและบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเก๊าต์ลงได้ กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่ามากที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้อาวุโสที่มีอายุยืนยาวมักพูดเป็นเสียงเดียว “กล้วยน้ำหว้า” เป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยให้ผู้คนอยู่กับอดีตได้ยาวนาน จนถึงตอนนี้ชื่อกล้วยหรือกล้วยยังคงได้รับความนิยม กินง่าย ราคาถูก และซื้อง่าย เนื่องจากมีรสหวานอร่อยจึงทำให้หลายคนมีกล้วยสุกอยู่ในบ้าน หิวเมื่อไหร่ก็หยิบเข้าปากได้เลย อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค
8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

4. แอปเปิ้ล

อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค แอปเปิ้ลมีกรดมาลิกมากกว่า ช่วยรักษาสมดุลของกรดยูริก ช่วยลดกรดยูริกในเลือด แนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลที่ไม่ปอกเปลือก 3-4 ผลต่อสัปดาห์เพื่อช่วยลดโรคเกาต์ แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีใยอาหาร ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ กระตุ้นระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก กรดมาลิกที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลฟันหวานช่วยลดคราบบนพื้นผิว ป้องกันการสะสมของคราบแบคทีเรีย จึงช่วยให้ฟันขาวสะอาดและแข็งแรงอีกด้วย

6. กาแฟ

กินอะไรช่วยลดกรดยูริค การวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยลดกรดยูริกได้เช่นกัน แต่แนะนำว่ากาแฟดำควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ก่อนดื่มควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะบางคนอาจมีปัญหาสุขภาพจนไม่สามารถดื่มกาแฟได้  เครื่องดื่มยอดนิยม “กาแฟ” มีวางจำหน่ายทุกที่ ด้วยรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมทำให้ทุกคนรอบข้างประทับใจได้ง่าย ด้วยคุณประโยชน์ของกาแฟคนส่วนใหญ่จึงควรดื่มกาแฟ การนอนหลับอาจไม่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายตื่นตัว แต่การดื่มกาแฟ มีศักยภาพในการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้ ทุกวันนี้พวกเราส่วนใหญ่เป็นคนที่มีสุขภาพดี เลยจะมาอธิบายคุณประโยชน์ทั้ง 14 ประการของกาแฟให้คอกาแฟได้รู้ว่ากาแฟมีประโยชน์อย่างไร? รีบไปอ่านบรรทัดถัดไป

7. อาหารที่มีสารพิวรีนต่ำ

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

อาหารลดกรดยูริค มีให้เลือกทานแทนได้หลายประเภท เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวขัดสี ธัญพืช ไข่ ผลิตภัณฑ์นมทุกประเภท ถั่ว เต้าหู้ ไขมันทุกชนิดที่มีพิวรีนน้อยหรือไม่มีเลยสามารถรับประทานได้ทุกครั้ง . วัน ได้แก่ผักและผลไม้ทั่วไป ปลาน้ำจืด นมและผลิตภัณฑ์จากนม เนย ไข่ ข้าว ขนมปัง ซีเรียล เจลาติน น้ำ และระดับกรดยูริกในเลือดสูง ภาวะกรดยูริกในเลือดสูงเป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับกรดยูริกในเลือดสูงกว่าปกติ ในผู้ชาย ระดับกรดยูริกในเลือดมากกว่า 7 มก./ดล. ภาวะกรดยูริกในเลือดสูงเกิดขึ้นเมื่อระดับกรดยูริกในเลือดของผู้หญิงเกิน 6 มก./วัน เป็นเวลานานหลายปี เนื่องจากการตกผลึกของยูเรต (Urate Crystal) ในเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย

8. น้ำเปล่า

ลดกรดยูริค อาหาร น้ำจะทำให้กรดยูริกในเลือดเจือจางและเร่งการขับกรดยูริกออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ ดังนั้นแนะนำให้ดื่มน้ำให้เพียงพออย่างน้อยวันละ 8 แก้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ สับปะรด ใบสะระแหน่ หรือแม้แต่เพิ่มผลึกน้ำแข็งก็ได้ คุณจะได้รับน้ำผลไม้ให้จิบตลอดทั้งวัน รับรองว่าสามารถดื่มน้ำได้มากขึ้นอย่างแน่นอน

เมนูอาหารที่มีสารพิวรีนต่ำ ห่างไกลกรดยูริคสูง

อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค วันนี้เรามีเมนูเด็ดที่อร่อยแต่มีพิวรีนต่ำ รับรองว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่ทำให้กรดยูริกเพิ่มขึ้นแน่นอน

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

โยเกิร์ตมูสลี่ผลไม้สด

ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล ผสมมูสลี่แล้วเติมผลไม้สดที่คุณชื่นชอบ เน้นที่กรดยูริกในผลไม้ที่ช่วยลดกรดยูริก เช่น สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ แอปเปิ้ล ส้ม เป็นต้น หากยังเปรี้ยวเกินไปสามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติได้ อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค

ข้าวต้มกุ้ง

อาหารลดกรดยูริค ล้างข้าวให้สะอาด ต้มซุปโดยใช้หัวไชเท้าเท่านั้น เคี่ยวจนน้ำซุปมีรสหวาน จากนั้นเคี่ยวข้าวกับน้ำซุปจนเริ่มสุกดี ใส่น้ำซุปให้ท่วมข้าว นำไปต้ม จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กุ้ง (น้ำร้อน) ผัดกับกระเทียมจนสุก ใส่ตั้งชัยแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นใส่กุ้งทอดลงในหม้อข้าวต้มคนให้เข้ากัน เก็บข้าวต้มไว้ในชามขณะรับประทานอาหาร โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกไทย และกระเทียมย่าง พร้อมรับประทาน

8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค

ขนมปังโรล

อาหารที่ช่วยลดกรดยูริค ตีไข่ให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดในกระทะเทฟลอนเพื่อให้ได้เปลือกบาง ๆ วางขนมปังแล้วราดด้วยสลัดที่คุณชื่นชอบ จากนั้นม้วนขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด 8 อาหาร ช่วยลดกรด ยู ริ ค นอกจากนี้ยังมีอาหารที่มีกรดยูริกต่ำที่หาซื้อหรือทำได้ง่าย เช่น ซุปหมู (ไม่มีเครื่องใน) บะหมี่ ขนมปังปิ้งแยม ไข่ตุ๋น ผัดผักรวม สลัด สลัดผลไม้ น้ำผลไม้สกัดเย็น ซีเรียล บิสกิต ฯลฯ