สมุนไพรต่างประเทศ สมุนไพรแปลกใหม่ไม่ว่าจะใช้เป็นสมุนไพรหรือปรุงอาหารล้วนมีประโยชน์และยังมีคนใกล้ชิดมากกว่าที่เราคิด หลายชนิดถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารจานโปรดของเรา หลายชนิดมีสรรพคุณทางยามากมายและมีความหลากหลายไม่แพ้สมุนไพรไทย แต่หลายคนอาจจะไม่รู้เรื่องนี้ มีสมุนไพรต่างประเทศอะไรบ้าง? สมุนไพรแปลกใหม่ที่มีสรรพคุณอันน่าทึ่งสามารถปลูกได้ในประเทศไทย
สมุนไพรต่างประเทศ สรรพคุณหลากหลายปลูกได้ในเมืองไทย
สมุนไพรต่างประเทศ หลายคนอาจคิดว่าสมุนไพรแปลกปลูกยากเพราะต้องปลูกในที่เย็น และต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษแต่เราสามารถปลูกสมุนไพรเหล่านี้ในประเทศไทยได้ เพราะวิธีการปลูกและขยายพันธุ์โดยพื้นฐานจะคล้ายกับหญ้าไทย การดูแลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของพืชแต่ละชนิด บางชนิดต้องการแสงแดดมาก บางชนิดเช่นน้ำหรือบางชนิดชอบอาศัยอยู่ในอุณหภูมิต่ำ การปลูกสมุนไพรเป็นทางเลือกที่น่าตื่นเต้นสำหรับคนรักพืชที่ต้องการปลูกอะไรใหม่ๆ
สมุนไพรต่างประเทศ อีกหนึ่งทางเลือกของการจัดสวน
นอกจากสมุนไพรแล้วยังสามารถปลูกเพื่อทำอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย อีกหนึ่งทางเลือกในการตกแต่งบ้านของคุณด้วยสมุนไพรแปลกใหม่ที่สวยงามน่าสนใจแต่ก็น่าสนใจ เราได้รวบรวมสมุนไพร 17 ชนิดที่คุณสามารถปลูกในกระถางที่บ้านได้ ด้วยคุณสมบัติที่น่าทึ่ง
1.โหระพาอิตาเลียน : Italian Basil
เป็นพืชที่ปลูกง่าย มันเติบโตได้ดีทั้งกลางแจ้งและในบ้าน หรือแม้แต่ในพื้นที่จำกัดเช่นภาชนะเล็กๆ เพียงแค่ได้รับแสงและอากาศที่อบอุ่น ใบโหระพาอิตาเลียนมีกลิ่นคล้ายมะนาว ช่วยขับไล่ปรสิต ไร หรือปรสิต หลีกเลี่ยงต้นไม้ที่อยู่รอบๆ สรรพคุณของสมุนไพร ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง และน้ำมันหอมระเหยช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการจุกเสียด ท้องอืด คลายกล้ามเนื้อกระตุก บรรเทาอาการหวัดและบรรเทาอาการซึมเศร้า
2.เสจ : Sage
ไม้ยืนต้นนี้ชอบแสงแดดและความชื้น เติบโตได้สูง 1-2 ฟุต ใบสีเทาเขียวและก้านอ่อนใช้ในการปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และซุปปลาและหอย นอกจากนี้ยังใช้ทำซอสปรุงรสอาหารได้ด้วย มีสรรพคุณทางยาบรรเทาอาการปวดคอ หลอดลมอักเสบ ไซนัสอักเสบ และคัดจมูก ช่วยลดการหลั่งในโพรงไซนัสและทางเดินหายใจส่วนบน เพิ่มสมาธิ และลดความวิตกกังวล ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย ลดอาการสั่น และช่วยในเรื่องโภชนาการของกล้ามเนื้อ แก้ปัญหากลิ่นตัวและเท้า
3.ซอเรล : Sorrel (Red Veined)
เป็นไม้ยืนต้นชอบแสงแดดจัด ชอบความชื้น แต่ไม่แฉะ สูงประมาณ 1-2 เมตร ใบมีรสเลมอน สามารถใช้เป็นเครื่องเทศ ซุปเครื่องเทศ สลัด หรือทำอาหารได้ อุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวในร่างกาย และช่วยการทำงานของระบบหลอดเลือดต่างๆ
4.วอเตอร์เครส : Water Cress
มันเติบโตได้ดีในที่เย็น น้ำเย็นไหลจากที่นั่น หรือปลูกในกระถางในดินชื้นต้องการแสงแดดบ้าง มีอาการและมีสรรพคุณทางยาสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย วิตามินเอ ลูทีน และเบต้าแคโรทีน ซึ่งจะช่วยรักษาสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อโรคตา ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่ปราศจากคอเลสเตอรอล และช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด
5.ไธม์ : Thyme
เป็นไม้เลื้อยที่ทอดยาวไปตามผิวดิน สูง 8-12 นิ้ว เก็บเกี่ยวได้ใน 85 วัน ชอบแสงแดดจัด และน้ำปานกลาง กล่องหรือไม่เปียก ใบหอม ใช้ใส่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัด ซุป และย่อยอาหาร บรรเทาอาการจุกเสียด จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ และขับลมออกจากลำไส้ เพิ่มความอยากอาหาร แก้อาการวิงเวียนศีรษะ ลดอุณหภูมิ ขับเหงื่อ บรรเทาอาการกล้ามเนื้อกระตุก ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด
6.ออริกาโน : Oregano
เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 2.5 นิ้ว ปลูกในภาชนะเล็กๆ ได้ ชอบแสงแดดและความชื้น ขจัดไขมันในเลือด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
7.อิตาเลียนพาร์สลีย์ (ใบแบน) : Parsley (Italian Flat Leaf)
อิตาเลียนพาร์สลีย์สูง 6 ถึง 8 นิ้ว มีใบแบนและมีกลิ่นหอมแรง ใบสดและแห้งสามารถนำมาประกอบอาหารได้ ฉันชอบอยู่กลางแดดและให้ความชุ่มชื้นตลอดทั้งวัน มีสรรพคุณทางยามากมาย ทั้งสองมีสารต้านอนุมูลอิสระ ลมหายใจที่สะอาดช่วยให้ปัสสาวะ ใบพาร์สลีย์สับละเอียดห่อด้วยผ้าบางๆ แช่ไว้ให้เย็น จากนั้นทาบริเวณที่มีอาการทุกเช้าและเย็น ซึ่งจะช่วยลดการอักเสบ ทำให้ผิวสะอาดและอ่อนเยาว์
8.อิตาเลียนพาร์สลีย์ (ใบหยิก) : Parsley (Italian Triple Moss)
มีคุณสมบัติทนความร้อนได้สูง ชอบอยู่ท่ามกลางแสงแดดทั้งวัน และชอบความชุ่มชื้น ใบมีลักษณะม้วนงอลึกและมีสีเขียวเข้ม นิยมนำมาใช้ประดับตกแต่งอาหาร มีสรรพคุณทางยาเหมือนกันกับอิตาเลียนพาร์สลีย์แบบใบแบนครับ
9.เปเปอร์มินต์ : Peppermint
สมุนไพรยืนต้นนี้มีความสูงประมาณ 18-24 นิ้ว เจริญเติบโตได้ในแสงแดดปานกลางถึงบางส่วนถึงอาทิตย์เต็ม ชอบความชื้น สามารถใช้สดหรือแห้งก็ได้ มักใช้ทำชา ลูกอม เครื่องดื่ม และน้ำหอม สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยลดความเจ็บปวดและฆ่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิดได้ ช่วยหยุดอาการไอ การติดเชื้อในลำคอ แก้อาการเมารถ อีกทั้งยังทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สดชื่น และบรรเทาอาการเหนื่อยล้า ชาเปปเปอร์มินต์ยังสามารถช่วยลดความเจ็บปวดและอาการเสียดท้องได้
10.ทาร์รากอน : Tarragon (Russian)
เป็นไม้ยืนต้นสูง 2 ฟุตที่ชอบแสงแดดจัด ชอบความชื้นแต่ไม่แฉะ ใบมีกลิ่นหอม มักใช้ในไก่ ปลา ไข่ สลัด และใช้ในการย่อยอาหาร ช่วยเรื่องความอยากอาหาร ปวดฟัน และปัญหาการนอนหลับตื้น
11.สวีท มาร์จอรัม : Sweet Marjoram
เติบโตเหมือนไม้พุ่ม สูงประมาณ 24 นิ้ว ใบมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน หน่ออ่อนใช้ในการปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซุป แรปและสลัด ให้ความอบอุ่น ผ่อนคลาย และบรรเทาอาการซึมเศร้า นอนไม่หลับ และหงุดหงิดที่เกี่ยวข้องกับอาการก่อนมีประจำเดือน บรรเทาอาการไมเกรน กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ลดอาการช้ำ รักษาอาการปวดหลังและเข่า คลายความเมื่อยล้า
12.โรสแมรี : Rosemary
สมุนไพรต่างประเทศ นี่คือพืชหญ้าประดับที่สวยงาม เหมือนพุ่มเล็กๆ ปลูกในภาชนะ อยู่กลางแดดได้ ชอบความชื้นแต่ไม่แฉะ ลำต้นสูงประมาณ 2 เมตร ใบบางๆ ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้ ใบและยอดของดอกหากกลั่นแล้วจะได้น้ำมันหอมระเหย กลิ่นหอมสดชื่น ช่วยรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ กระตุ้นการไหลเวียน สดชื่นและช่วยให้มีสมาธิ อีกทั้งยังเสริมสร้างความจำ บรรเทาอาการซึมเศร้า เหนื่อยล้า ช่วยล้างพิษในตับและถุงน้ำดี ปรับสมดุลฮอร์โมน ลดอาการไอ และช่วยขับเสมหะและเสมหะออกจากระบบทางเดินหายใจ
